Il Canada punta al prossimo obiettivo relativo ai rifiuti di plastica: gli imballaggi alimentari

Jul 25, 2023

Dopo aver vietato i sacchetti di plastica nei supermercati e nei negozi di liquori a livello nazionale alla fine dello scorso anno, il governo federale ha messo gli occhi sul prossimo obiettivo nella sua lotta contro la plastica monouso: gli imballaggi alimentari.

Martedì, Ottawa ha aperto la parola ai rivenditori di generi alimentari, alle parti interessate e alla popolazione in generale per fornire input sullo sviluppo di un piano per ridurre gli imballaggi primari in plastica alimentare attraverso un “avviso di pianificazione della prevenzione dell’inquinamento” o avviso “P2”.

Il governo afferma di essere alla ricerca di input su ciò che dovrebbe essere preso in considerazione quando si affrontano i rifiuti prodotti dagli imballaggi alimentari primari, considerazioni sulla catena di approvvigionamento, come Ottawa può rendicontare e misurare il proprio successo, nonché dati e approfondimenti dei rivenditori alimentari sull’impronta di questo tipo di rifiuti. foglie di plastica.

“La plastica gioca un ruolo importante nella vita quotidiana dei canadesi. Tuttavia, una quantità significativa di imballaggi alimentari in plastica viene utilizzata una sola volta e poi finisce nelle discariche come rifiuto o nell’ambiente come inquinamento”, ha affermato in una nota il ministro dell’Ambiente e del cambiamento climatico Steven Guilbeault.

“Eliminando i problematici imballaggi in plastica per alimenti, sostituendo gli imballaggi monouso con sistemi di riutilizzo e ricarica e garantendo che la plastica, se necessario, sia progettata per essere riutilizzata, riciclata o compostata in modo sicuro, possiamo tutti aiutare a portare il Canada verso un’assenza di plastica”. sciupare."

L'imballaggio primario si riferisce a ciò che viene a diretto contatto con il prodotto e può includere involucri per verdure e carne, bottiglie di plastica per condimenti o sacchetti utilizzati per alimenti per animali domestici.

Secondo il governo federale, gli imballaggi alimentari contribuiscono in modo significativo all’inquinamento e ai rifiuti di plastica monouso: infatti costituiscono circa un terzo di tutti gli imballaggi di plastica in Canada, di cui la metà sono imballaggi primari. Inoltre, gran parte di questo tipo di prodotti è considerata monouso, come bottiglie di succhi, involucri di snack e vassoi di carne.

Un documento di consultazione preparato per l'avviso P2 rileva che un recente audit condotto sui grandi negozi di alimentari del paese ha inoltre rilevato che quasi due terzi dei prodotti nei reparti di ortofrutta, alimenti per bambini, alimenti per animali domestici e zuppe dei negozi erano confezionati con plastica destinata ad un singolo consumo. utilizzare, qualcosa che il governo ha sottolineato di voler vietare.

L'appello di martedì è l'ultima mossa di Ottawa che continua ad attuare il divieto sulla plastica monouso annunciato l'anno scorso, vietando i sacchetti di plastica monouso e, più recentemente, vietando la produzione e l'importazione per la vendita di contenitori ad anello di plastica utilizzati per tenere e trasportare contenitori per bevande.

Ma Sylvain Charlebois, ricercatore nel settore alimentare e professore alla Dalhousie University, afferma che il cambiamento è un “grande passo” che sarà difficile da compiere per il governo.

“Abbiamo un’industria dipendente dalla plastica perché è il modo più economico ed efficace per mantenere il cibo fresco e al sicuro il più a lungo possibile. Quindi è difficile da sostituire”, ha detto. “Il vero problema è come sostituire la plastica? Come ti sbarazzi della dipendenza?

“La mia ipotesi è che ciò comprometterà la nostra accessibilità alimentare. Qualsiasi soluzione alternativa costerà di più”.

Charlebois ha aggiunto che i canadesi potrebbero non voler pagare questi costi aggiuntivi, soprattutto perché l’impatto dell’inflazione mantiene alti i prezzi dei prodotti alimentari.

"La gente vuole che le organizzazioni salvino il pianeta e vuole che i negozi di alimentari facciano qualcosa per l'ambiente, ma non vogliono pagare per questo", ha detto.

Una volta ricevuti gli input e sviluppato il piano P2, questo verrà utilizzato dalle organizzazioni per determinare come “prevenire o ridurre al minimo la creazione di inquinanti e rifiuti all’interno delle proprie operazioni”.

Quelli più colpiti, afferma il governo, includeranno catene di supermercati, negozi di alimentari e supercentri che vendono prodotti alimentari, come cibi freschi e preparati. Il piano si applica anche alle aziende che generano più di 4 miliardi di dollari all’anno attraverso le vendite in negozio e online.

I negozi di alimentari indipendenti, le piccole imprese, i negozi di specialità alimentari e i mercati degli agricoltori non saranno tenuti ad attuare questi piani.